Terlaner Weinsuppe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	288 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	411 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 10 % NW) 10 %	9 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	126 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	93 µg (310 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	133 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	91 µg	130 µg	–
Retinol	89 µg (297 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	127 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,10	0,14	–
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	100 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	286 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	714 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	557 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	21 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	15,71	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,9 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	700 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.000 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	418 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	597 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	418,00	597,14	–
Beta-Tocopherol	10,00	14,29	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	10,00	14,29	–
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,00	1,43	–
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	5,71	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g	5 g
Natrium	237 mg (≈ 16 % NW) 16 %	339 mg	1.500 mg
Chlorid	99 mg (≈ 4 % NW) 4 %	141 mg	2.300 mg
Kalium	42 mg (≈ 1 % NW) 1 %	60 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	350 mg
Phosphor	55 mg (≈ 8 % NW) 8 %	79 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,45 : 1	0,45 : 1	–
PRAL-Wert	1,5 mEq	2,1 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	714 µg	12.500 µg
Zink	310 µg (≈ 4 % NW) 4 %	443 µg	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	1.250 µg
Mangan	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	2,10	3,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	7,00	10,00	–
Zitronensäure	22,00	31,43	–
Milchsäure	7,00	10,00	–
Äpfelsäure	23,00	32,86	–
Weinsäure	31,00	44,29	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	1 mg	1 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	60 mg	86 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	40 mg	57 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	29 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	449 mg	641 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	449 mg	641 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	670 mg	957 mg	–
Isoleucin	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	114 mg	1.500 mg
Leucin	140 mg (≈ 5 % NW) 5 %	200 mg	2.925 mg
Lysin	120 mg (≈ 5 % NW) 5 %	171 mg	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	100 mg	310 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	100 mg	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	86 mg	1.875 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	143 mg	1.950 mg
Arginin	90 mg	129 mg	–
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	57 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	80 mg	114 mg	–
Asparaginsäure	140 mg	200 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg	310 mg
Glutaminsäure	280 mg	400 mg	–
Glycin	50 mg	71 mg	–
Prolin	90 mg	129 mg	–
Serin	120 mg	171 mg	–
Stickstoff, gesamt	300,00 mg	428,57 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.900 mg	4.143 mg	–
Butansäure / Buttersäure	148 mg	211 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	41 mg	59 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	43 mg	61 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	87 mg	124 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	102 mg	146 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	446 mg	637 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.500 mg	2.143 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	570 mg	814 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.000 mg	2.857 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	215,00	307,14	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	36,00	51,43	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.700,00	2.428,57	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	7,14	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	600 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,040 g	0,057 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	30,00	42,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	3,00	4,29	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	2,86	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	14,29	–
Omega 6 Fettsäuren	0,372 g	0,531 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	341,00	487,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	2,86	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,00	2,86	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	29,00	41,43	–
Fettsäuren, sonstige	42,00	60,00	–
Cholesterin	94 mg	134 mg	–
Omega-6/Omega-3	9,30:1	9,30:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	20,67:1	20,67:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,37 g	1 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,14 g	–
Rohasche	1,3 g	1,9 g	–